8月5日，鸡蛋期货2109合约最高成交价为4627元/500kg，最低价位为4565元/500kg，最后收在4584元/500kg;当天交易量17.四十万手，持仓成本为11.29股票跌停，较上一个股票交易时间降低0.7五万手。

现货交易市场：8月5日主销后倾角区北京市、上海市交货一切正常，广东省偏多，走货一切正常。最近新冠肺炎疫情引起的担忧心态仍在，家中要求提高，走货快，河南省、山东省等种植区自销提升，红蛋上涨幅度超粉蛋;但肺炎疫情与此同时也影响到度假旅游、餐馆等领域，蛋价高位食品加工厂要货心态变弱，关心“德尔塔”菌株新冠肺炎疫情发展趋势，瘟疫区解封后住户抢购激情或消散，预估短时间鸡蛋价格稳中稍强。7月以后，供货小幅度降低、一手货源无库存积压、要求有一定的提高是蛋价增涨的首要缘故。因为夏天天气温度、环境湿度较高，产蛋鸡产蛋量及蛋重均会产生差异程度上降低，间接性造成生鸡蛋供给量降低，从而造成蛋价在7月中下旬打开增涨。进到8月后，在供货及中后期食品加工厂中秋节补货和终端设备零售要求拉动下，商家盼涨预估仍在，蛋价在高位起伏，继续前行。8月中下旬蛋价或强阳后尽管鸡蛋现货价钱仍在增涨，但体现销售市场预估的鸡蛋期货价钱却好像“不待见”。7月至今，鸡蛋期货价钱展现波动下挫趋势。

据统计数据表明，截止到8月5日收市，鸡蛋期货主力军2109合约发报4584元/Kg，7月至今累积下挫5.19%;鸡蛋期货2108合约下滑较小，7月至今累积下滑仅为0.77%。光大期货研究者孔海兰表明，从合约相匹配的時间看，08合约较09合约能够更好地体现中秋佳节前的高峰期市场行情。在其中09合约相匹配的是中秋佳节后，到时候大部分中下游公司早已收到现货交易，因而该合约带有价钱的周期性回调函数预估，主要表现较差。从供求层面看来，鸡蛋涨价发展趋势将伴随着供求局势转变而暗淡。2021年3月、4月、5月鸡雏鸡补栏量很大，依据生长周期规律性，相匹配8月、9月、10月增加产蛋提升。大部分饲养行为主体对周期性高峰期产生的饲养盈利提升怀有较高希望，取代意向不强，预估提供端提高发展趋势较确立。此外，今年中秋节、国庆节假期分散化，对现货交易提升功效弱于同期相比。预估生鸡蛋销售市场期货交易、期货价格行情背驰的状况可能不断至8月中下旬。农历七月十五前后左右饲养端通常逢高价位取代老鸡，与此同时随着传统节日补货要求渐近序幕，供求双弱布局将抑制鸡蛋价格市场行情强阳后。最终也是要提示各位尽可能不见不赌，趁机交货保持销售市场身体健康发展趋势。